Herzlich willkommen in Weis Stue
– eines der ältesten Gasthäuser Dänemarks

Weis Stue ist eines der schönsten und besterhaltenen Gasthäuser Dänemarks und befindet sich im alten Stadtkern von Ribe, der ältesten Stadt Dänemarks. Die Geschichte des Hauses reicht zurück bis ins 16. Jahrhundert.

Weis Stue ist in vier gemütliche Gaststuben unterteilt, die jeweils ihren ganz eigenen historischen Charme haben. Skænkstuen (die Schankstube) zeichnet sich durch holländische Kacheln aus, einem sehr hübschen, ca. 700 Jahre alten Taufbecken, einer 400 Jahre alten Uhr, sowie einem alten Beilegerofen. Es gibt sogar einen Tisch mit einer Bleikugel, die vor 200 Jahren durch das Fenster abgefeuert wurde.  Die Stube ist mit rustikalen Holztischen und Holzstühlen und Holzbänken eingerichtet, die aus dem Jahre 1704 stammen.  Vagtstuen (die Wachstube) ist mit Morgensternen dekoriert, die hier aufbewahrt werden, seit die damaligen Nachtwächter die örtliche Polizei verkörperten.  Die Nachtwächter nutzten die Stube Nachts als Aufenthaltsraum, um dort einen kleinen Schnaps oder zwei zu trinken.

Grøn stue (die grüne Stube) ist der kleinste Gastraum. Ein großer, ovaler Tisch steht mittig im Raum. Im Laufe der Zeit ist die Tradition entstanden, dass die Herren der Stadt sich hier zum Würfel- oder Kartenspiel getroffen haben.

Ribestuen (die Ribe Stube) ist der gröbste Gastraum mit Platz für 50 Personen. Hier kann man, im historischen Rahmen und mit alten Gemälden mit Motiven von Ribe, ein tolles Fest feiern.

Auf der 1. und 2.Etage des Hauses sind 7 Fremdenzimmer eingerichtet. Hier haben Sie die Möglichkeit, die urige Stimmung zu genießen und sich an einem tollen Ausblick über die herrliche Domkirche von Ribe zu erfreuen.

In unserem gemütlichen Innenhof, können Sie in den Sommermonaten ein tolles Mittagessen oder ein kühles Bier genießen.

Unsere Küche bietet traditionelle, dänische Gerichte an und da wir viel Wert auf gute Qualität legen, wählen wir die Zutaten sorgfältig aus. In ganz Ribe sind wir für unsere besonders schmackhaften Steaks bekannt.

 

ÅRSTIDENS MENU

TERRINE AF KYLLING
med spinat, salat, pinjekerner, brød og smør
SKINDSTEGT RØDFISK
med puré af jordskokker, sennepkartofler, rødebede og rosenkål
ÆBLE – ÆBLE – ÆBLE
KR. 335,-

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7 einzigartige Hotelzimmer

Wenn Sie Charme und das ganz Besondere suchen, sind Sie bei uns genau richtig.

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