GESELLSCHAFTEN
Mindestens 15 Personen. – Gegen Vorbestellung spätestens 1 Woche vorher
Maximun 50 Personen in der Ribe Stue
Gesellschaftsmenü
Unten sehen Sie unser Gesellschaftsmenü.
Wählen Sie die Vorspeise, das Hauptgericht und die Nachspeise, die Ihnen am besten
gefällt.
Für alle Gäste muss dasselbe Menü bestellt werden.
Spezielle Diäten oder Allergien müssen im Voraus informiert werden, damit wir die
Möglichkeit haben, ein passendes Menü zu erstellen, das Ihren Wünschen und
Bedürfnissen entspricht.
Mindestens 15 Personen.
Denken Sie daran, spätestens eine Woche vorher vorzubestellen.
Unabhängig von der Zusammensetzung beträgt der Preis für 3 Kurse 425,00 DKK.
Es ist möglich, ein passendes Weinmenü für 225,00 DKK zu bestellen.
Weine und Speisen für Ihre Veranstaltung müssen mindestens eine Woche im Voraus
vereinbart werden.
Vorspeisen
Alle Vorspeisen werden mit Baguette und Butter serviert
SALAT MIT RÄUCHERLACHS auf Frisée-Salat, mit eingelegten roten Zwiebeln und gerösteten Pinienkernen
HÜHNERTTERRINE auf Salat, mit frischen Äpfeln, eingelegten Senfkörnern und
Kräutermayonnaise
KRABBENCOCKTAIL mit Grönland-Garnelen, Salat, hausgemachtes rotes Dressing, Spargel
und Tomate
HAUPTGERICHTE
STEAKS VOM SCHWEINEFILET, rote johannisbeere, rösti, saisonales Gemüse und Bratensoße.
RINDFLEISCHSTEAKS, glasierte Karotten, Whiskysauce und Petersilienkartoffeln.
GEBACKENER KABELJAU,mit geröstetem Rosenkohl, Hollandaise-Soße und
Petersilienkartoffeln
DESSERTER
WARME PFANNKUCHEN mit Eis und Erdbeermarmelade
ZITRONENMOUSSE mit Schlagsahne, gehackten Nüssen und Schokoladensauce
GATAU MARCEL mit Beerencoulis und Vanilleeis
