

Mittag
11.30 – 17.00 Uhr


Platten
FISCHPLATTE
Warmes Schollenfilet mit Remoulade und Zitrone
Grönland Krabben auf Salaten mit Kaviar, Spargeln und Dressing
Geräucherter Lachs mit Meerrettich/Preiselbeeren Sahne
Schwarzbrot, Toast und Butter
Kr. 235,-
HERRINGSPLATTE
Marinierter Hering mit Zwiebeln, gekochtem Ei und Currysalat
Ruths selbstgemachter Christiansø-Hering mit Zwiebeln und Kapern
Gebratener Hering in Essiglake
Brot, Butter und Kräuterfett
Kr. 165,-
PLATTE NR. 1
Ruths selbstgemachter Christiansø-Hering mit Zwiebeln und Kapern
Warme Frikadellen mit Saurem
Käse – von einer Ortmolkerei
Brot, Butter und Kräuterfett
Kr. 195,-
PLATTE NR. 2
Warmes Schollenfilet mit Dressing, Krabben, Spargeln, Kaviar und Zitrone
Warme Schweine-Mignons mit geschmorten Zwiebeln und Sauce Béarnaise
Brot und Butter
Kr. 215,-
PLATTE NR. 3
Marinierter Hering mit Zwiebeln, gekochtem Ei und Currysalat
Dänisches Hackbraten mit geschmorten Zwiebeln und Essiggurken
Brot, Butter und Kräuterfett
Kr. 198,-


Suppen
KARTOFFELSUPPE mit Speck, Gemüse und Baquette 85,-
ZWIEBELSUPPE mit Käsebrot 85,-
CURRYSUPPE mit Hühnerfleisch, Reis und Baquette 85,-

Vorspeisen
MARINIERTER HERING mit Zwiebeln, gekochtem Ei, Currysalat und Schwarzbrot 105,-
WARMES SCHOLLENFILET mit Zitrone, Remoulade und Schwarzbrot 105,-
WEIS „SKUD“: GEBRATENES SCHOLLENFILET mit Dressing, Krabben, Spargeln, Kaviar und Schwarzbrot 142,-
GERÄUCHERTER LACHS mit Meerrettich/Preiselbeeren Sahne 145,-
TIGERGARNELEN in heissem Knoblauch-Öl mit Aioli und Brot 124,-
CARPACCIO mit Salaten, Parmesan, Pesto, Pinienkernen und Baquette 127,-
Hausgemachter GEFLÜGELSALAT in Mayo mit Curry, Ananas, Spargeln, Champignons, Speck und geröstetem Brot 124,-
KRABBENCOCKTAIL mit Salat, Dressing, Kaviar und Baquette 119,-

Fisch
GEBRATENE SCHOLLE mit gerösteten Krabben, Spargeln, Petersiliekartoffeln und zerlassener Butter 245,-
MEUNIEREGEBRATENER LACHS mit Spinat, Salat, Petersiliekartoffeln und Dillbutter 225,-

Fleisch
HACKBRATEN mit geschmorten Zwiebeln, Petersilienkartoffeln, Saurem und Bratensoße 185,-
HACKBRATEN Béarnaise mit Erbsen, kleine Salat, Pommes frites und Sauce Béarnaise 185,-
PFEFFER-SCHWEINE-MIGNONS mit Dijon-Senf und Madagascarpfeffer, Gemüse der Saison, Kartoffelkroketten und Pfeffersauce 225,-
GEGRILLTE KALBSLEBER mit Erbsen, Speck, geschmorten Zwiebeln, Pommes Frites und Sauce Béarnaise 195,-
MITTAGSSTEAK – Ochenfilet – mit Tomatensalat, Pommes und Aioli (Knoblauchcreme) 255,-
KALBSWIENERSCHNITZEL mit Erbsen, Salat, Bratkartoffeln und zerlassener Butter 245,-

Käse – Nachspeisen
WEISBROT mit Käse 65,-
„ALTER OLE“ – starker Käse mit Fett, Zwiebeln und Jus auf Schwarzbrot 72,-
CAMEMBERT – fritierter Käse mit Toast und Johannisbeerenkonfitüre 79,-
KÄSETELLER 3 örtliche Käsesorten mit Mango Chutney, Nüssen, Roggen-Crackers und Baquette 115,-
ZWEI LAUWARME PFANNKUCHEN mit Vanilleeis und Erdbeerenmarmelade 85,-
VANILLEEIS mit Feigen im Portwein eingelegt 79,-
Kuchen
KOPENHAGENER 42,-
LAUWARME APFELTORTE mit Sauerrahm 56,-
LAUWARME RHABARBERTORTE mit Schlagsahne 56,-
APFELCRUMBLE, Dänischer Art mit Makronen und Schlagsahne 62,-

Kaffee
KAFFEE 28,- / 38,-
TEE 28,- / 38,-
CAPPUCCINO / ESPRESSO / CAFÉ AU LAIT / CAFÉ LATTE 38,-
HEIßE SCHOKOLADE mit Schlagsahne 38,-




