Mittag

11.30 – 17.00 Uhr

Platten

FISCHPLATTE

Warmes Schollenfilet mit Remoulade und Zitrone
Grönland Krabben auf Salaten mit Kaviar, Spargeln und Dressing
Geräucherter Lachs mit Meerrettich/Preiselbeeren Sahne
Schwarzbrot, Toast und Butter

Kr. 235,-

HERRINGSPLATTE

Marinierter Hering mit Zwiebeln, gekochtem Ei und Currysalat
Ruths selbstgemachter Christiansø-Hering mit Zwiebeln und Kapern
Gebratener Hering in Essiglake
Brot, Butter und Kräuterfett

Kr. 165,-

PLATTE NR. 1

Ruths selbstgemachter Christiansø-Hering mit Zwiebeln und Kapern
Warme Frikadellen mit Saurem
Käse – von einer Ortmolkerei
Brot, Butter und Kräuterfett

Kr. 195,-

PLATTE NR. 2

Warmes Schollenfilet mit Dressing, Krabben, Spargeln, Kaviar und Zitrone
Warme Schweine-Mignons mit geschmorten Zwiebeln und Sauce Béarnaise
Brot und Butter

Kr. 215,-

PLATTE NR. 3

Marinierter Hering mit Zwiebeln, gekochtem Ei und Currysalat
Dänisches Hackbraten mit geschmorten Zwiebeln und Essiggurken
Brot, Butter und Kräuterfett

Kr. 198,-

Suppen

KARTOFFELSUPPE mit Speck, Gemüse und Baquette 85,-

ZWIEBELSUPPE mit Käsebrot 85,-

CURRYSUPPE mit Hühnerfleisch, Reis und Baquette 85,-

Vorspeisen

MARINIERTER HERING mit Zwiebeln, gekochtem Ei, Currysalat und Schwarzbrot 105,-

WARMES SCHOLLENFILET mit Zitrone, Remoulade und Schwarzbrot 105,-

WEIS „SKUD“: GEBRATENES SCHOLLENFILET mit Dressing, Krabben, Spargeln, Kaviar und Schwarzbrot 142,-

GERÄUCHERTER LACHS mit Meerrettich/Preiselbeeren Sahne 145,-

TIGERGARNELEN in heissem Knoblauch-Öl mit Aioli und Brot 124,-

CARPACCIO mit Salaten, Parmesan, Pesto, Pinienkernen und Baquette 127,-

Hausgemachter GEFLÜGELSALAT in Mayo mit Curry, Ananas, Spargeln, Champignons, Speck und geröstetem Brot 124,-

KRABBENCOCKTAIL mit Salat, Dressing, Kaviar und Baquette 119,-

Fisch

GEBRATENE SCHOLLE mit gerösteten Krabben, Spargeln, Petersiliekartoffeln und zerlassener Butter 245,-

MEUNIEREGEBRATENER LACHS mit Spinat, Salat, Petersiliekartoffeln und Dillbutter 225,-

Fleisch

HACKBRATEN mit geschmorten Zwiebeln, Petersilienkartoffeln, Saurem und Bratensoße 185,-

HACKBRATEN Béarnaise mit Erbsen, kleine Salat, Pommes frites und Sauce Béarnaise 185,-

PFEFFER-SCHWEINE-MIGNONS mit Dijon-Senf und Madagascarpfeffer, Gemüse der Saison, Kartoffelkroketten und Pfeffersauce 225,-

GEGRILLTE KALBSLEBER mit Erbsen, Speck, geschmorten Zwiebeln, Pommes Frites und Sauce Béarnaise 195,-

MITTAGSSTEAK – Ochenfilet – mit Tomatensalat, Pommes und Aioli (Knoblauchcreme) 255,-

KALBSWIENERSCHNITZEL mit Erbsen, Salat, Bratkartoffeln und zerlassener Butter 245,-

Käse – Nachspeisen

WEISBROT mit Käse 65,-

„ALTER OLE“ – starker Käse mit Fett, Zwiebeln und Jus auf Schwarzbrot 72,-

CAMEMBERT – fritierter Käse mit Toast und Johannisbeerenkonfitüre 79,-

KÄSETELLER 3 örtliche Käsesorten mit Mango Chutney, Nüssen, Roggen-Crackers und Baquette 115,-

ZWEI LAUWARME PFANNKUCHEN mit Vanilleeis und Erdbeerenmarmelade 85,-

VANILLEEIS mit Feigen im Portwein eingelegt 79,-

Kuchen

KOPENHAGENER 42,-

LAUWARME APFELTORTE mit Sauerrahm 56,-

LAUWARME RHABARBERTORTE mit Schlagsahne 56,-

APFELCRUMBLE, Dänischer Art mit Makronen und Schlagsahne 62,-

Kaffee

KAFFEE 28,- / 38,-

TEE 28,- / 38,-

CAPPUCCINO / ESPRESSO / CAFÉ AU LAIT / CAFÉ LATTE 38,-

HEIßE SCHOKOLADE mit Schlagsahne 38,-

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