Mittag
11.30 – 16.30 Uhr
TELLER
FISCHTELLER
Warmes Schollenfilet mit Remoulade und Zitrone
Grönland Krabben auf Salaten mit Rogen, Spargeln und Dressing
Geräucherter Lachs mit Meerrettich/Preiselbeeren Creme
Roggenbrot, Toast und Butter
Kr. 269,-
HERINGSTELLER
Marinierter Hering mit Zwiebeln, gekochtem Ei und Currysalat
Ruths selbstgemachter Christiansø-Hering mit Zwiebeln und Kapern
Gebratener Hering in Essiglake
Brot, Butter und Kräuterschmalz
Kr. 185,-
TELLER NR. 1
Ruths selbstgemachter Christiansø-Hering mit Zwiebeln und Kapern.
Buletten mit Eingelegtem.
Gereifter Käse
Brot, Butter und Kräuterschmalz
Kr. 218,-
TELLER NR. 2
Roastbeef mit Remoulade, Meerrettich und gerösteten Zwiebeln.
Geflügelsalat mit Ananas und Eingelegtem.
Hackbraten mit geschmorten Zwiebeln und Sauce Béarnaise.
Roggenbrot, Brot und Butter
Kr. 258,-
Smörrebröd
mit MARINIERTEM HERING, Zwiebeln und Currysalat 90,-
mit SALAT AUS HEIßGERÄUCHERTEM LACHS, frittieren Kapern und Eingelegten roten Zweibeln 115,-
mit GEKOCHTEM EI, Krabben und Mayonnaise 115,-
mit KARTOFFELN, Mayonnaise und Bacon 90,-
mit SCHOLLENFILET, Remoulade und Zitrone 130,-
mit BULETTE, Remoulade und Rotkohl 130,-
mit ROASTBEEF, Remoulade, Meerrettich und gerösteten Zwiebeln 130,-
mit GEFLÜGELSALAT, Ananas und Bacon 100,-
mit GEREIFTEM KÄSE, Aspik und Zwiebeln 100,-
Suppen
TOMATENSUPPE mit Bacon, Crème fraîche und Baguette 98,-
ZWIEBELSUPPE mit Käsebrot 98,-
Vorspeisen
GERÄUCHERTER LACHS mit Meerrettich/Preiselbeeren Creme 170,-
TIGERGARNELEN in Knoblauchöl mit Aioli und Baguette 148,-
CARPACCIO mit Salaten, Parmesan, Pesto, Pinienkernen und Baguette 152,-
KRABBENCOCKTAIL mit Salat, Dressing, Rogen und Baguette 136,-
MITTAGSGERICHTE
HACKBRATEN mit geschmorten Zwiebeln, Erbsen, kleinem Salat, Pommes Frites & Sauce Bearnaise 215,-
PFEFFER-SCHWEINEMIGNONS mit Dijonsenf und Madagascarpfeffer, dazu Gemüse der Saison, Kartoffelrösti und Pfeffersauce 258,-
WEIS"SKUD" gebratenes Schollenfilet mit Dressing, Krabben, Spargeln, Rogen und Roggenbrot 199,-
GEBRATENE KALBSLEBER mit Erbsen, Speck, geschmorten Zwiebeln, Pommes Frites und Sauce Béarnaise 236,-
MITTAGSSTEAK – aus Rinderfilet, mit Salat, Pommes Frites & Aioli 285,-
KALBSWIENERSCHNITZEL mit Erbsen, Salat, Bratkartoffeln und zerlassener Butter 278,-
TARTELETTES mit Hähnchen und Spargeln (wählen Sie 1, 2 oder 3 Stück) 65,- / 115,- / 165,-
SALAT mit heißgeräuchert Lachs, Gurke, Tomaten, Zwiebeln, Croûtons, Pinienkernen und Italienischer Salatsoße 179,-
Käse – Nachspeisen
FRITTIERTER CAMEMBERT mit Toast und schwarzer Johannisbeere 94,-
WARME PFANNKUCHEN mit Vanilleeis und Erdbeermarmelade 94,-
VANILLEEIS mit Portweinmarinierten Feigen 90,-
PLUNDERGEBÄCK 55,-
APFELKOMPOTT mit Makronen und Schlagsahne 75,-
ERDBEERKUCHEN mit Mazarinboden, Kuchencreme und erdbeer 115,-
SWARZE JOHANNISBEEREN-TRIFLE mit Kuchencreme, Makronen und Schlagsahne 75,-
Kaffee
KAFFEE 28,- / 38,-
TEE 28,- / 38,-
CAPPUCCINO / ESPRESSO / CAFÉ LATTE 38,-
HEIßE SCHOKOLADE mit Schlagsahne 38,-
