Velkommen til Weis Stue
– en af Danmarks ældste kroer

Weis stue er en af Danmarks smukkeste og bedst bevarede kroer, dateret tilbage til år 1600, beliggende i hjertet af Danmarks ældste by Ribe.

Weis stue i delt op i fire hyggelige lokaler hver med sit eget præg af husets historie. Skænkestuen byder på hollandske kakler, et smukt 700 år gammelt dåbsfad, et 400 år gammelt ur, samt en gammel bilæggerovn. Der er sågar et bord med en blykugle som er skudt igennem vinduet for 200 år siden. Stuen er indrettet med træborde og træstole/-bænke som er originalt fra 1704. Vagtstuen er dekoreret med morgenstjerner, som har stået her siden de gamle vægtere huserede i byen som datidens politi. De brugte stuen som opholdsrum om natten, hvor de ofte fik en dram eller to.

Grøn stue er huset mindste lokale. Et stort ovalt bord er placeret midt i rummet. Igennem tiden har der været tradition for, at byens herrer har mødtes her for at rafle eller spille kort.

Ribestuen er husets største lokale med plads til 50 personer, så her er der rig mulighed for at holde festen, i historiske rammer, med gamle malerier af Ribe på væggene.

Huset rummer også 7 værelser til udlejning på 1 og 2 sal, her har du mulighed for at bo på et levende museum, med udsigt til Ribes smukke domkirke.

I vores hyggelige gårdhave kan du nyde omgivelserne om sommeren, med en lækker frokost eller et glas lokalt øl.

Vores køkken byder på traditionel dansk mad, vi udvælger nøje vores råvarer og sætter kvaliteten meget højt, blandt andet er vi kendt for at have byens bedste bøffer.

 

ÅRSTIDENS MENU

TERRINE AF KYLLING
med spinat, salat, pinjekerner, brød og smør
SKINDSTEGT RØDFISK
med puré af jordskokker, sennepkartofler, rødebede og rosenkål
ÆBLE – ÆBLE – ÆBLE
KR. 335,-

Se hele menukortet her

 


SELSKABSLOKALE
med plads til 20-50 personer

Send os en mail, så ringer vi dig op og fortæller om mulighederne!